第九十章 切肉 (第1/2页)

牛肉的肌肉组织很紧密，内部的热量没有办法轻易的散发出去。

而外部因为与空气的接触面积比较大，所以散热程度稍快点，但本质上还是烫手的。

林枫看欢欢三个人手上都是干净的，便让他们擦手过后都摸一摸牛肉，感触一下其热量。

张强立刻便体会到为什么林枫要快拿快放了。

这也是林枫的目的之一，他嘴上说再多，不如让这三人亲手体会一下

之后他便动手。

黑金菜刀在林枫手中听话的转了几圈，之后，林枫便一个慢动作下刀。

他也不是手上没有实力，如果林枫愿意的话，可以在五分钟内便将这十斤的大牛肉给切干净，同时切下来的每一片牛肉大小都分毫不差。

但是现在不是追求速度的时候，林枫想以相对慢的动作让徒弟能够看得清楚。

在相对慢的速度之下，基础刀工的每一招细节都被林枫全部展露。

张强三人的注意力被林枫完全吸引，他们沉浸到林枫的一招一式之中，完全没有了时间的概念。

林枫一刀下去，一片晶莹剔透的牛肉已经切好。

再一起刀，牛肉片自动脱落于案板之上，完全不沾在刀上……

林枫切完六刀之后便把刀放在案板之上，等了大概三分钟之后，张强三人才缓缓醒转。

这种好像悟道一样的感觉让人实在难以忘怀，张强三人醒来之时，甚至还有些唏嘘。

如果能时常沉浸在这样的境界之中，恐怕学什么东西都很快。

“张强别叹气了，过来试一试……”

林枫指定张强先上。

张强握了握拳头，给自己装一装胆子，然后走到前来拿起菜刀。

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