17. 租下店铺

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林欢听后，刚刚的不愉快立即被找到店铺的喜悦所取代，她激动的扭头同屠郎说道：“我过去看看，你先照顾下摊子。”

还没等屠郎答应，林欢和刚刚来的青年便急匆匆离开，望着两人的背影，屠郎心中难免有些疑惑，林欢何时认识的这人？

他心底有些异样的情绪，可细细想来，林欢在镇子上摆摊这么久，认识些朋友正常，恰巧有人挑好了钵钵鸡，他便忙着给人打包起来。

许文说的店铺离林欢的摊子不远，那地方原本是家茶馆，开业以来生意一直不错，只可惜老板因为些特殊原因，要举家迁去外城，这才不得已将铺子转租出去。

这铺子也有些年份了，当初刚建好时，这条街人还不似现在热闹，茶馆老板看租金便宜，便一次性签了十年的租约拿来开店养老，到现在铺子还剩下五年的租期才到期。

“杨叔，这就是想租你店铺的两个小老板。”说话的人是许文的朋友徐州，他与茶馆的老板杨叔关系不错，家里长辈还与人是故交，知道他要转租店铺，第一时间就联系了许文。

林欢和许文立即向前与杨叔打招呼，“杨叔好。”

“哎哎，好。”杨叔是个七十多岁的老人，看面相和蔼可亲，瞧着面前的两个青年他笑呵呵的道：“这间铺子我过去租是6两银子一年，现在转租给你们也不多收，每年多给几文银子算是让我老头子赚点差价就行了。”

他本就不缺钱，林欢两人还是故交家孩子介绍过来的，于是便打算将铺子便宜转租出去。

听见价格，林欢心中一惊，这未免有些太便宜了。

这条街地段好，周边的铺子大多价位在10-15两之间，有的甚至更高，杨叔按照过去的价格转租确实是亏的厉害，思来想去，林欢两人都觉得能欠人家这么大的人情，于是提议按市场价来租，取个合适的中间价。

杨叔一听，说什么也不愿意，铺子的租价本就是之前说好的，怎么能突然加价呢。

“不行不行，说多少就是多少，我这老头子半截身子都入土的年纪了，家里孩子也不缺钱，哪里差那几两银子。”

他说的坚决，看林欢还想上前劝说，他更是有些生气，吹胡子瞪眼道：“你们莫不是瞧不起我这老头子！”

“杨叔，你先别生气，他们没那个意思，就是怕您吃亏，竟然杨叔你不愿意，那我就和他们说清楚，这铺子六两银子一年，一分不多一分不少。”旁边的徐州瞧见他生气，连忙上前扶住他，开口安抚道。

林欢也知道面前的老人是心善，看着故交的面子上不愿意赚人太多差价，便也只好答应了他的定价。

为了让林欢他们放心，杨叔将当年的租赁合同拿出来让他们仔细看了看，然后才交给林欢，收下转租的银子后又与两人签了新的租赁合同。

这间铺子的租金，林欢出的大头，之前的合同上也写的清清楚楚，林欢出的租金多，所以以后的分成也占的多，只是她未来并不打算负责管理蛋糕店生意，想等着等日后蛋糕店稳定下来，便全由许文看管，她那时便当个甩手掌柜，闲暇时间去店里瞧瞧就行。

于是，在两人商量过后，决定店子刚营业时林欢占六成，许文占四成，到日后店子交到许文手上便五五分成。

最主要的铺子定下来之后，眼下便蛋糕店的修缮和宣传问题，修缮方面简单，林欢将蛋糕店的设想写在纸上，以及画了些简单的图纸一并交给镇子上有名的匠人，这样一来不出数月便可以看见修缮成果。

至于宣传，林欢最初的打算是采用现代较为传统也比较有效的方法——发传单，但是这个方式起码也要等到蛋糕店正式开业时才能实施，不然在这之前发了传单，客人过来看到的不过是个空壳铺子，没过多久便把这事给忘了。

现下可以用到的方式，就是让一部分人先尝尝蛋糕的味道，在尝过后，如果觉得好吃，他们自然会同身边的亲戚朋友推荐，这就相当于是一次免费的广告，之后林欢再放出蛋糕店的消息时，只要是尝过味道的人，到时候自然会闻讯赶来。

将这个办法告诉许文后，他也觉得这个方法可行，加上许文这些天勤学苦练，制作蛋糕的手法也是日渐熟练，而林欢摊子上来的的富家子弟较多，到时候他便可以负责每天蛋糕的制作，林欢则是负责将蛋糕推销出去。

林欢点头，推销方面她自然是没有问题，突然，她又想起些新的东西，连忙对许文说道：“到时你做的蛋糕不要太多，大概六七个就行，每天一样的数量。”

许文听完这话，顿时有些想不明白，“这种时候不应该抓紧时间多卖些，让更多人尝到味道吗？”

林欢笑道：“我们没必要让所有人都尝到味道，这么和你说吧，有一只营销手段叫做饥饿营销，越是得不到，并且稀少的东西，往往更能让人记住，买到的人以后还想买，买不到的便会心有不甘，这样一来在蛋糕店开业之前我们便会积累一批想要主动购买的客人。”

“原来如此。”许文明白了，随即他不经佩服起林欢的头脑来，竟能想到如此高明的经营手段。

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