第49章 欢迎来到美食节目

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江慕云回来已经离六点只有二十分钟的时间了，迅速的去厨房先把米淘了，煮上。江慕云除了买肉以外

，还买了白菜，土豆和青椒，把白菜放入水中清洗，把白菜处理好，剩余的放入冰箱。然后把处理好的白菜泡在水中的时间里，也不能干等着，把土豆出皮切丝，江慕云在切丝的过程中感觉自己的刀工比以前还厉害，过想自己成了异能者，再加上有神级做饭技巧，也就不在意了，把切好的土豆需要放入水中浸泡一段时间，这样可以去掉土豆中的淀粉，让土豆吃起来又白又脆，把白菜捞出来，切成一段一段的，又拿出葱，把葱也切出一段一段的，只需要切葱白部分就行了，再拍几瓣蒜，切小一点。

在锅中倒油，家里有猪油的可以用猪油来提香，先放入葱蒜，把香味炒出来，然后倒入白菜，开大火不停的翻炒，注意开大火，这样炒出的白菜就会更香更好吃(我也不知道什么原因，不过我猜应该是分子的热运动，避免有读者不知道分子的运动是什么东西，我就来解释一下分子的热运动，分子会因为温度的变化而改变运动的速度。)把白菜炒到柔软出水的程度时，就可以调味了，放入少许盐，鸡精和耗油就可以了，最后在翻炒几下，把调料翻炒均匀就可以出锅了，白菜放入盘中。

而后切四个辣椒也切成丝，再拍几片蒜(切记，土豆丝要洗多次，辣椒先从头切到尾，再改刀成丝)锅中放入油滑锅，主要是为了不粘锅，还是家有猪油就放猪油，在下入大蒜和辣椒煸炒，炒香后再把土豆丝倒入锅中中，火快炒中途不要加水，干炒的虫子会比加水的土豆丝吃起来味道更香，一定要把它炒到断生，加盐和胡椒，再加点清水，把调料化开，继续翻炒几下，再来点生抽

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