9. 速溶咖啡

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汩汩汩。

地锅里炖着鸡汤，香味不仅飘了满厨房，还飘了满院子。

唐珺腰间系着围裙，眼疾手快地把莲藕切成小块，扔进鸡汤里炖。

又把活好的湿面团揪成小个头，“啪”地贴在锅壁上，做锅贴。

唐玥往锅底添把柴，深吸一口空气中的浓香，打趣道：“阿兄上得了厅堂、下得了厨房，以后谁要嫁给阿兄，当真是享福了。”

唐珺被她调侃地红了脸：“什么嫁不嫁的，小娇娥也不害臊。对了，你昨晚给我那咖啡，喝了当真管用。”

以前晚上看书，一到亥时就犯困，昨儿喝了那黑漆漆的饮子，竟觉得精神头十足，比白日里还兴奋，一直看书看到子时都没困意，简直太有效了。

有人对咖啡反应敏感，有人则不然，看来唐珺是前者。

唐玥惊喜地问道：“真的吗？”

唐珺点点头：“昨夜背的书最多，一直到子时末困意才上来。”

唐玥笑了：“那就好，既然阿兄喝着有效，饭后我再多做些来。”

兄妹俩一起做饭，一边闲聊。

“阿兄，长安城里的人可喜欢买我做的甜点了，是不是说明我厨艺很好啊？”唐玥仰着笑脸问。

以前连饭菜都不会做，现在竟能做好吃的甜品。

据她自己说，她是从书铺里淘来的一本点心食谱，又于这行有天分，便突然开窍了。

人逢变故，或永久沉沦，或重获新生，唐珺想，唐玥大约就是后者吧。

他忍不住弯起嘴角，心里很是为妹妹自豪，嘴上却不顺着说，怕她骄傲：“我做工的书斋在永平坊，离西市就隔了两坊，可没见过永平坊的人买你的甜点，说明啊，阿玥的名气还不够大。”

唐玥苦笑：“哪能那么快，我的甜品甚至都没在西市传播遍，不过阿兄放心，我一定会把甜品生意做遍整个长安城！”

唐珺夸赞道：“好志气。”

唐玥得了夸奖，得意好一阵子，突然又想起个事：“阿兄，都说士农工商，商贾是最下等，我倒是不在意地位，只是我做商人，会不会影响到你考科举啊？”

她对乾朝科举制度不太了解，故有此一问。

唐珺给她吃了颗定心丸：“你是我妹妹，又不是我耶娘，影响不到我考科举，至于妹妹做商人的事，阿兄是不介意的，虽说暂时改变不了妹妹的地位，他日考中功名，必不叫妹妹受此等委屈。”

唐玥听他一本正经地说，“噗嗤”笑了，她一个后世人，不觉得商人有哪里不好，不在意这些，但听唐珺这么说，还是笑道：“我以后要当状元妹妹。”

唐珺温和道：“但愿不辱使命。”

说话间，鸡汤炖好了。

兄妹俩各喝了碗热热乎乎的鸡汤，橙黄透亮的鸡汤，十分鲜香浓郁，还有锅贴，地锅贴出来的锅贴下面焦上面宣软，带着一股焦香的柴火味儿。

饭后，唐玥进了甜品屋。

拉开储物柜的柜门，从中取出一盒速溶咖啡。

其实也能给唐珺做手磨咖啡，但是有些耗时，不如速溶来的便捷，把这些速溶咖啡给唐珺，他就能随时随地冲泡。

只是这包装袋……唐玥看着印着“1+2原味”的袋子，瞬间有些哭笑不得。

塑料袋可不是乾朝该有的物件。

想到白日里包点心的油纸，干燥、防潮，药铺里用它来包药材，既然药材都能包，用来包咖啡粉想必也能保证新鲜和干燥。

她哒哒跑到抽屉前，取出一踏素色油纸，拿剪刀裁成小方形，再把一条一条的袋装速溶咖啡分别倒进去，按照包药材的方式包好。

一盒一共十二条，唐玥把十二个纸包放在岛台的描金托盘上，带着出了甜品屋。

“阿兄，我来教你怎么冲泡咖啡！”她喊了声。

唐珺刚把锅碗清理干净，闻言擦了手赶来，他现在对咖啡感兴趣的很。

“你看啊，这是咖啡粉，倒在杯中，加入满杯热水，筷子搅和搅和，把粉全搅溶就行啦。”

她教的是最简单的冲咖啡方法，不过速溶咖啡嘛，讲究的就是一个便捷，不怎么影响口感。

唐珺闻到一股熟悉的清苦味道，尾味带着余香，是浓郁的奶味，很醇厚。

他喜欢这种味道：“多谢阿玥，我学会了。”

-

都入秋了，这两日突然热得厉害，像是秋老虎回光返照一般。

唐玥的竹筐里都没放多少甜品，一个原因是天儿热，甜品不易保存，放在竹筐里还不如放在甜品屋的保鲜仓里，不够卖了随时进来拿呗。

另一个原因是天气热了，甜品多少会有些腻口，买的人变少了。

倒是市集不远处，有个卖酥山雪花酪的铺子前坐满了人，生意很是红火。

唐玥有甜品屋，能随时决定做多少甜品，做哪种卖品，倒是没什么可焦虑的，反观一旁的崔二娘，可就不一样了。

她昨日发狠，做了一大筐沙琪玛，就等着今儿卖个好价钱呢。

买的是次品白糖，返潮不好卖的糖块，价格低，品质差，做成的沙琪玛黏黏糊糊，几乎不成形。

再加上今儿天又热，沙琪玛上的糖稀险些融化，在竹筐里黏成一大块，分都分不开。

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