第48章 宁静的秋天，天空中白云浅浅

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“明天我要去一趟县城，你和我一起去，学习一下赶马车，多和丑离接触一下，混熟了才能把它往家里领啊！

现在先帮我做饭吧。”

洛小苒招呼杜空青往厨房走去。

“辰儿也一起来吧，做姐姐们的小帮手。”

洛小苒淘了一些绿豆放进锅里，让杜空青帮忙烧火。

等水烧开后，再淘些大米放进去，这样才能保证绿豆和大米的滚烂程度差不多。

粥熬制好后，再加些糖。新收的绿豆熬粥，会比陈年的好喝，有一种清新的味道。

洛小苒则把之前剩下的一半老南瓜去皮洗净，切成大小适中的块状。

姜切末，放到热油里炸香，再把南瓜倒进去爆炒，炒至松软时，加入酱和盐，翻炒均匀，即可出锅。

追求卖相的，切点小葱撒在黄澄澄的南瓜上面，那就漂亮极了。

老南瓜本身就十分甜软，爆炒之后更兼咸辣，十分爽口，且便于咀嚼，对于牙口不好的老年人十分友好。

之前买的茄子是比较不容易存放的，偏偏还没做，洛小苒直呼失策，赶紧把鱼香茄子安排上。

茄子洗干净后，把它们迷人的脑袋切掉，神秘的紫色外衣剥掉，赤裸的躯体切条。

俗话说，“茄子要好吃，不要怕费油。”

起油锅，油热后倒入切好的茄条，慢慢炸，炸两遍，把茄子炸透，力求把茄子的香味都逼出来。

剩下的油还很多，舀出大半，只余适量油在锅中。

放入姜蒜末爆香，再放入一勺酱，翻炒匀后，加入适量水，一点糖和适量的醋。

万事俱备，只欠东风。

把炸好的茄子倒进锅中，稍微加点盐，大火翻炒，小火炖一会儿即可。

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