第三十八章 小集告捷

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“这是您要的两份,一共六文钱,慢走……”

“老板,我的好了没有?”

“您稍等,就好了!”

许文杰刚送走这个,又要笑着安抚这个,才将刚煮好的饺子,用菜叶子包得严严实的递给客人。

由于带的碗筷不够,许文杰思索片刻,便提议说:

“荷娘,就不用碗来盛饺子了,直接仿着黑铁兄弟的吃法,用两片白菜叶子将饺子包好,可行不?”

不仅节省了洗碗的步骤,还节约了客人的时间。

闷头煮着饺子的张荷,正忙得不亦乐乎。因为饺子包得大,需要煮的时间也就更加长了些。

饺子又不同于米粉,可以先煮过一边,饺子先煮再卖口感就不好了,就是他只能现煮,所以火一定要用猛火煮。

又要看着火,又要煮饺子,还要洗碗,自然就忙不过来了,听到许文杰的提议,张荷也直点头,称赞是个好主意。

“若是有想喝汤的,再给人家盛一碗就是了。”

“正是的。”许文杰笑着回应。

许珠珠也跟着笑。

看得出来她爹娘今天很开心,夫妻俩脸眼角都笑出皱纹了。

尤其是张荷,即使忙的焦头烂额,也有条不紊的进行着,头巾严严实实地包住了发髻,避免头发掉到锅里,十分干练。

但眉眼处也一直是弯弯的,阳光恰时打在她娘的身上,那脸上的笑容就越发明媚。

许珠珠被她娘美到了。

饺子改良过后,许珠珠家的饺子摊成了整条街道的香饽饽,被围得水泄不通。

他爹都不用去街上招揽客人了。

水开了,饺子一下锅,张荷念叨着美美锅再发发力,一股独属于饺子的香味儿就渐渐弥漫在街道,上次吃过的,没吃过的,就都围了上来。

吃过的知道味道好,瞧着这次的个头又比上次大,份量一看就是能填饱肚子的样子,自然肯花钱去尝试。

而那些没吃过的,瞧着新鲜玩儿,又被人夸着好吃,那也是来尝尝。

这一而再,再而三,客人就络绎不绝了。

米婆婆没什么生意的时候,瞧着张荷忙不过来,都直接将饺子送到她摊子上去煮着。

结果客人一去,又正好能就着米粉一块儿吃。

米婆婆的回头客本来就多,这下两个摊子的客人加起来,倒十分热闹。

因为忙不过来,连许珠珠都被叫上阵去帮忙。

就更别提年纪稍大一点的许安了。

许珠珠探头寻去,只看到她哥正跟着他爹后面,有模有样的招呼着客人。

她自己则坐在张荷身边,颠了颠她娘放在她帽子里的铜板。

张荷收了钱就拿给她,让她好好看着,不许别人动,许珠珠自然乖乖听话,谁想敢动她的钱,她就跟人拼命!

不过看着帽子里的一堆铜板。

许珠珠咋舌。

不过还是在她的意料之内。

因为饺子的个头变大,面皮变厚,许文杰与张荷商议过后,又问过米婆婆的建议,还参考了同一天街上的其他吃食摊位的定价。

拍板决定将饺子的价格由之前的三文钱十个变成了三文钱五个。

虽然个数少了,但份量确实是比上次多了很多,所以价格也很实惠。

明眼人一眼就能瞧出来,客人自然就多了起来。

想了想,这也在情理之中。

三文钱吃上五个包子一样大的饺子,其中还有两个鸡蛋馅儿的,另吃起来又有肉香味儿的白菜萝卜鲜美饺子,怎么想都是划算的吧?

何况鸡蛋的价格也不便宜。

之前在青州的时候她娘自己养了里,鸡蛋多少钱一枚许珠珠还真没关注过。

不过在青山镇,上次米婆婆得知饺子里放了鸡蛋后,还特意提醒他们,镇上一个鸡蛋卖一文钱,他们家包饺子放的鸡蛋很多,按常理来说,算是亏本了的。

所以米婆婆还好意提醒他们,可以换别的馅来代替。

不过张荷不想,一来是他们如今每天去垃圾站那边都能带回十几个鸡蛋,二来是鸡蛋馅儿的饺子确实比白菜馅儿的好吃。

谁不想花钱吃好的呢?

他们家如今唯一的成本,就是人力成本了,但一家人亲自上阵,这一趟怎么算都是稳赚不赔的。

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