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顾名思义“头刀菜”由新鲜的猪血旺子和新鲜豆腐做成；猪血旺子则是在杀猪时用一口大盆接在前面，提前放一些盐，等杀猪匠一刀捅进去放血到盆里所形成的。
新鲜的猪血旺子那口感简直不摆了，现在城里人是跟本吃不到真正的血旺，全都是血粉做的。
而“杀猪菜”由新鲜的猪肝、脊肉、腰花与酸姜酸辣椒等爆炒；不能说了想起就流口水了。
而“宫爆肉筋”就必须是猪身上两条脊肉上的两条筋，油炸时需恰到火候，软爆时连锅都有选择；还有里脊肉炒青菜，爆炒回锅肉！
“杀猪饭”这个名字也许你会感到一股杀气，但细细一品，它又充满了浓浓的乡土气息，也饱含了一种热情好客的淳朴感情。
一路上，李姐跟随着她的老爸和赵叔缓缓前行。耳畔传来两人热烈谈论“杀猪菜”的声音，那绘声绘色的描述仿佛将一道道美味佳肴直接呈现在眼前，引得李姐不自觉地吞咽起口水来，脑海里满是各种美食的诱人画面。
经过将近一个小时的艰难跋涉，终于走完了这段崎岖不平的山路。当他们来到唐朝家门前时，发现那里已经聚集了十几个人，正忙得热火朝天呢！
原来，大家都知道今天唐朝家里会有重要的客人到访，而且之前村里所收获的水货，可都是由那位神秘的老板收购的。
再看唐朝家新建的那几间泥土房，尽管它们并非全村最豪华、最气派的建筑，但对于家境本不宽裕的唐朝一家而言，能拥有这样崭新的住所已然是相当不易，称得上是一处难得的温馨港湾了。
就在李姐一行人抵达的时候，正好赶上宰杀第二头猪。这对于长期居住在城市中的李姐来说，绝对算得上是一件新鲜事儿。她满心好奇地凑上前去，紧紧围绕在屠宰现场周围，目不转睛地观看着整个过程。
与此同时，今天张二狗的父亲等人也前来唐朝家帮忙。眼尖的张海龙注意到唐朝一家人如此郑重其事地招待这些客人，心中不禁犯起了嘀咕。
他悄悄把自己的二儿子拉到一旁，压低声音问道：“峰子啊，你说这几位到底是什么来头呀？怎么让唐朝家这般重视？”
如今的张二狗与往昔相比简直判若两人！曾经那头五颜六色的杂毛早已不见踪影，取而代之的是一头乌黑亮丽的黑发。而且啊，他再也不是从前那个整日在村子里游手好闲、无所事事的小混混了。
他竟然一脸正经地对着自家老爸开口道：“爹，其他几个人我不太清楚，但有个女孩儿您可得知道，她叫李翔，就是咱们每次去送货的那家火锅店的老板呢！”
“啥，这么年轻？估计和你差不多大吧？！”张海龙满脸的惊讶
不得不说，在这个时代，农村人的质朴天性展露无遗。当听闻唐家从城里来了尊贵的客人时，村里各家各户纷纷行动起来。
有的送上新鲜采摘的蔬菜，有的则端来自家做的滑嫩可口的豆腐。前来帮忙的村民们也是络绎不绝，人数越来越多。
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