11. 第十一章

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苏禾把菜篮子和老南瓜放在水井旁，紧接着去厨屋拿把菜刀出来。金黄的老南瓜横在地上，手起刀落间，咔嚓一声裂成两半。

白皙的手伸进去，一掏一旋，黄色的瓜瓤混合着米白的瓜子，全部出现在苏禾手心，连带着手指也沾染上颜色。

瓜瓤顺势放在旁边的簸箕中，手已经脏了，苏禾索性把另一半南瓜也掏了。簸箕里装着一小堆烂乎乎的南瓜瓤，别看它恶心，洗完晒干炒好后，是农村过年孩子们少有的零食，也是大家拿来待客的瓜子，还是寒冬腊月窝在家里打发时间的好东西。

清凉的井水哗啦啦洒在簸箕上，苏禾一手拿着水瓢往下到，另一只手不停揉搓瓜瓤。随着手腕用力，瓜瓤逐渐和瓜子分离，慢慢变成黄色的水顺着簸箕的缝隙流淌出来。最后，簸箕里只剩一把洗干净的南瓜子。

苏禾用手摊平南瓜子，把簸箕拿到太阳正好的地方，今日太阳毒，相信一个白天就能全部晒干。

老南瓜被掏空了心，平静地躺在地上。

苏禾握着刀，犹豫不决。

这皮是削还是不削呢？

削了皮，南瓜吃起来口感更好，没有硬硬的地方，入口即化。

不削呢，好处就是南瓜不会煮化，不会变成一锅难以直视的糊涂汤。

叮！

一个好点子跃入脑海！

既然难以抉择，不如各取一半！

地上垫着一块木板，南瓜立在上面，苏禾拿着菜刀肆意挥舞。

一阵刀光剑影后，一个具有艺术感的南瓜出现眼前。一条一条的瓜皮有序的排列整齐，深深浅浅的花纹就像斑马身上的纹路。

苏禾满意地点头，不愧是她，就算换个地方，刀工也没落后。

心满意足欣赏完，苏禾再次看着手中笨重的刀，内心稍微有点遗憾。要是换成她常用的唐刀，南瓜皮上的花纹肯定会更流畅，更好看！

算了，做人要懂得知足。

南瓜收拾完了，就剩菜篮子里的豇豆和辣椒了。

辣椒从根部捏着把儿用力捅下去，再提起来，辣椒籽就全都带出来了。豇豆掐头去尾，要是想好吃一点，可以选择掰成一截一截的，虽然苏禾也不知道这是什么缘由，但她照着做了。

自家种的菜没有农药，简单用井水冲洗几遍就干净了。

苏禾提着洗干净的菜重新回到厨屋，把东西放在灶台上。

灶台也是用泥巴糊成的，切菜干什么的都得垫一块菜板子，不然你是真的吃土了。灶台中央是一口铁锅，锅旁边就是烟囱，烟囱的下面是灶口。

大队里家家户户基本上都是这个标准，除了在布局上有些不同外，几乎没人有两口铁锅。毕竟买一口铁锅又要钱又要票，谁有这个家底呢？

再说也没啥不方便的，顶多就是做饭得一样一样地来，浪费些时间罢了！

苏禾之前没用过如此原始的工具，但这两天每逢饭点，她便跟在万佩兰屁股后头，现在看也看会了。

她在心里先预演一番，计划好一会先做什么后做什么，省得待会儿手忙脚乱的。

升起火，锅中倒入一半的水，老南瓜切成块扔进去，随后盖上锅盖。

水开后煮一会儿，出锅前再加一点点盐，于是一道美味的南瓜汤就成功了。

苏禾看着盆里金黄的色泽，一股自豪感从心底油然而生。

做饭也不难嘛！

顿时她信心倍增，菜板被她切的咣当响。

锅洗干净，往里倒上一点油，待油热了就把切成片的猪心倒进去。凉水与热油一接触，滋啦一声，油星子四处飞溅。

嚯！

苏禾吓一跳，迅速收回手，小心摸了摸手背，发现不疼才放心。幸好铁锅比较深，油星子没溅出来。

肉片逐渐变色，苏禾重新拿起锅铲，翻炒均匀后及时盛出来，时间久了肉老了就不好吃了。

洗干净的豇豆下锅，随便炒炒后加上一点盐，再把肉片混合一起翻炒，出锅前把辣椒扔进去，炒至断生即可。

简简单单一菜一汤就完成了。

苏禾：“我真是个平平无奇的做饭小天才！”

卖相这么好，一看味道就差不了！

苏禾快乐地哼着歌，颠颠地跑去拿了个专门防止蚊虫的菜罩子过来，盖在上面。

临近中午，太阳越来越炙热。

菜提前做好也不会凉了，只要把饭和红薯蒸熟，今天的任务就能圆满落幕。

蒸汽透过盖子噗噗直冒，苏禾夹出没烧完的木头，灶口里只留余火保温。

“禾禾，饭好了没？”

“好了。”

人没瞧见，万佩兰的声音却忽视不了。

“好了，咱就开饭。”万佩兰这才踏进门里，路过过道时，镰刀顺势放在仓库里。

“娘，我爹咋还没回来？”