第66节 (第1/2页)

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这周星期五，友谊商店终于正式开张营业了，到底是大商场，一开张就空前热闹，不仅张挂满了彩条横幅，还请了舞狮队前来助兴，热热闹闹地闹了一天，音乐放得山响，将方圆五里以内的人都吸引过来了。

友谊商店原本是为外国人服务的商店，售卖进出口商品，货币用的是外汇兑换券，早期不允许国人入场，后来随着市场经济的开放，友谊商店开始朝所有国民开放。由于其商品的特色性，很多东西都是国内市场不流通的，尽管东西贵，依旧受到了广大市民的热烈追捧。不过发展至今日，它已经和普通商场接轨，这里除了能够买到进出口的商品外，也能买到来自全国各地的商品，更重要的一点，它是自选性的，这一点显得格外具有吸引力。

在自选超市进入中国之前，所有的商品都摆在商店的货柜后面，顾客只能看不能摸，售货员拿给你什么就是什么，商品品相好不好，你想换一个，碰到一个好脾气的售货员，那还好说话，碰到坏脾气的，眼白一翻，爱买不买。所以“顾客是上帝”这种说法，对曾经的国人来说是天方夜谭。因此友谊商店对顾客的吸引力不仅仅是商品上的丰富性，还有那种独一无二自己做主的美好感觉。

所以商店刚开张那几天，友谊商店里是红旗招展、人山人海，高凉的店提前过周末，从友谊商店开业起就火爆空前，从早上八九点开始一直到晚上十点友谊商场打烊，客流量就没有缓解的样子，高凉已经做好了充足的准备，第一天还是因为存货断货而提前关门。第一个周末，高味每天晚上也营业到了十点，毕竟这样的机会可遇不可求，怎能不好好把握。当然付出的努力也是值得的，每天的营业额都有近千块。

李俊毅一边往高凉的手腕上贴虎骨麝香膏药，一边心疼地说：“你店里赶紧再请两个人，你这样也太辛苦了，迟早会把自己累垮的，你这样我都不想让你开店了。”

奶奶也在一旁劝说：“凉凉啊，你店里生意好，就多请点人，咱们宁可少赚点，也别糟蹋自己身体。你还年轻，钱财是身外之物，身体才是自己的。”

其实老人家最想的是俊毅和高凉早点结婚，这样高凉的负担就有人分担了，自己不用那么辛苦，好好养好身体，然后给她生个大胖重孙子。

高凉是深谙身体是革命的本钱这个道理的，她乖乖点头：“我知道了奶奶，我已经在请了，再请两个服务员，让秋兰来后厨帮我。”

秋兰力气大，做这种事应该能应付得来，她自己负责把控味道就好。

高味已经开业一个多月了，第一个月没有友谊商店带动的客流量，除去一切开销，店里还有一千多块的结余，这个收入已经很不错了。友谊商店开张以后，平时的客流量比从前多了一倍不止，周末人就更多了，这样一来，一个月赚两三千块也不是难以完成的目标，多请两个人也不会比从前赚得更少。

很快，高凉就新请了两个员工，这回是两个模样周正的年轻男孩，这是高凉从实用角度考虑的，毕竟店里经常需要搬货物，总叫几个女的搬也不是个事，有两个男生，这些力气活就有人承包了。

男工当然不能和女工一起住，原本的宿舍也不够了，高凉便在原来租的宿舍楼上又租了一套房子，两个男员工就住在楼上。而且有了男生一起上下班，路上也安全多了。

后厨有了秋兰帮忙，高凉的压力骤减，她每天只需要去采买，回来调制粉汤和面汤，她将卤味的范围扩大了点，除了鸭脖子、鸭掌、鸭翅之外，又增加了鸭肠、鸭心和鸭胗等，最近卤味的销售量见长，多的时候一天都要销售几百份，高凉还在考虑是不是要专门设一个卤味专柜。只是店里面积有限，还真不好弄。

显然，高味的面积太窄了，很多时候客人都是探头往里一看，客满了，便转身离开了。碰到这种情况，高凉也没办法，店里面积有限，坐不下啊。

这天早上，员工们都上班之后，客人还没开始来，两个男生在前面打扫卫生，几个女的就在厨房里帮忙处理食材，钟小红在说八卦：“娴静说她老板娘和老板前两天吵架了，你们猜怎么着？她老板娘和老板不是两夫妻，那男的是个香港老板，在这里开厂，香港那边还有两个老婆，她老板娘是三姨太。她老板娘想要在广州买套房子，但是老板要求她生个儿子才给买，但是老板娘不知道怎么回事一直都没生。最近他们店里不是要发工资了吗，老板娘拿不出钱来，让老板给钱，老板不仅给，让她自己店里赚钱给工资，于是就吵了起来。”

高凉也意外地说：“他们店生意不是还可以吗？怎么会连工资都发出来？”

隔壁店里的老板娘高凉见过，一个非常美丽温柔的年轻女人，老板她也见过的，是个年过半百的老头，当时她就觉得这两口子不登对，没想到真是这种关系。现代社会物欲横流，太容易让人迷失自己了。

“他们的生意比我们差远了，东西太贵了。要是店里赚的钱拿来发工资肯定是够的，但是老板娘自己不怎管店，每天就知道喝早茶逛街打麻将，没钱了就来店里要钱，哪里还发得起工资哟。”

钟小红的语气有些鄙夷，末了又有些惋惜地说，“娴静去了茶餐厅，还没拿到一分钱工资呢，她想走，但是又不甘心，真可怜。”

高凉一直很羡慕茶餐厅的位置，简直就是黄金地段，随便卖点什么小吃都能够赚得盆满钵满的，可惜偏选择了茶餐厅，这里广东本地人少，东西比他们店里还贵，难怪做不起来。

第九十九章空调来了

刚进入五月,广东的天气就完全入夏了，满大街都是五颜六色的裙子和短衣短裤,人们巴不得能吃一点冰凉的东西来降温,所以满大街都是卖冰棍的摊子。高味还装不起空调，店里只有几台大功率的风扇,而风扇的降温用是有限的,随着气温的增高，滚烫的酸辣粉和重庆小面不再那么受欢迎了,高凉见状又推出了新的菜单：绿豆汁、凉皮、冷面以及卤肉冷盘。

绿豆磨破去皮，然后熬成浓稠的绿豆汁,加入冰糖,放凉之后食用,是夏天消烦解渴的最佳饮品。绿豆去皮之后熬制，这样的话就不会残留煮不烂的绿豆皮，吃起来口感更为爽滑,没有渣滓。凉皮是高凉往年夏天常做的，如今又开始粉墨登场,里面加入清爽可口的黄瓜丝，吃起来清新爽口，特别开胃。冷面是在重庆小面的基础上改良的,面条煮好后在冰开水里过一遍，拌上调味品和浇透，面条不仅劲道又爽口。冷盘是猪心猪舌等卤制而成，切成薄片,配以蘸酱，按份收钱，佐餐或外卖都可以。

这些新品一经推出，很快便受到了顾客的热烈欢迎，尤其是绿豆汁更是成了大家的新宠，价格又便宜，才两毛钱一份，跟吃根冰棍的价格差不多，所以顾客不管吃什么，都要加一份绿豆汁，去友谊商店不去高味吃绿豆汁，那就等于没去过友谊商店。每到傍晚或者节假日，经常可以见到有人在高味排队买绿豆汁。

高凉正在找玻璃厂合，特意制装绿豆汁的玻璃瓶，打算打包外卖给顾客，跟啤酒瓶一样交瓶子押金，喝完后还能退瓶。

李俊毅简直要为高凉的这个点子拍案叫绝，无比自豪地说：“我家高凉就是敢想，要是绿豆汁能够外带，全广州估计都能看到咱们高味的身影了。”

谁卖绿豆汁还能生出这么大胆的点子来呢，高凉的算盘打得多好，买一瓶绿豆汁五毛钱，其中三毛钱是押金，吃完后还能退回来，退瓶的时候都要再来店里，这些人又会是潜在的回头客。而且瓶子上印上高味的名字，这广告打得又远又响。所以李俊毅亲自替高凉跑路，去设计订购了一批大小适中广口玻璃瓶，易于装瓶，又方便喝绿豆汁。

高凉也很满意自己的创意，唯一不满意的就是店面太窄了，尤其是绿豆汁等推出之后，客人更多了，不仅外面店堂窄了，连厨房都变得极其拥挤，毕竟厨房里的品种太多了，每一样食物都是要占地方的。

李俊毅说：“我们隔壁那家茶餐厅不是生意不好吗？要不咱去跟那个老板娘商量一下，把她的店子给盘过来？”

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