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好在这个时候的佐料虽然没有后世那么齐全，但是勉强的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的，现在耕牛比人还贵，只能用一点猪肉渣渣充当牛肉了。
“少放点盐，这可精贵着呢。”
吴大娘在旁边嚷嚷着。
罗素笑着嗯了一声。
通过刚刚随便的聊了几句，罗素也算是知道这老大娘的身份了。大娘姓周，不过大伙都按着她的夫家姓氏，唤她吴大娘。这酒馆是她儿子开的，但是后厨是她一手包干。她手艺也不错，平时来吃的回头客不少。不过现在日子太平了，好些人的口味又开始养刁了，又有两家抢生意的。所以她自己也琢磨着做新的菜。
折腾了一会儿，一碗香喷喷的麻婆豆腐终于出炉了。
甭管从卖相上看，还是闻着味道，都让人食欲大振。
几个后厨的帮工闻着，都忍不住吸了口口水。
“唷，看不出来你这还真有两下子。”
吴大娘捞起豆腐自己尝了一口。事实上平时豆腐这东西也不多，毕竟大豆腐要废掉许多的大豆，这可都是粮食。但是饭馆里也不可能不准备这些材料。只不过这些豆腐平时最多也就做个鱼头豆腐汤，尝尝鲜而已。
她倒是没想到，豆腐还有这种做法的。
嘴里嚼了几下，舌头上软软滑滑的，还带着麻麻辣辣的味道。“不错，这个味道够劲儿。”
吴大娘眼睛放光的看着罗素。
罗素总算是安心了，笑道，“我刚刚的做法大娘可都看明白了？”
“嗨，明白了，咱这做饭可不含糊，你做一遍我就能学会。”
吴大娘得意的笑道。
“那您这可还满意？”
她这话一问，吴大娘就听出啥意思了。
毕竟之前人家可是说好了，要是满意了，就给几个窝窝头的。
好在吴大娘平时是个精打细算的，但是为人说话啥子的还算讲道理。听罗素说了这话，当即笑道，“满意满意，我这就给你装大馒头去。你给我做这好的菜，几个窝窝头哪行的。”
说着就吩咐旁边的帮工福老爹，“你赶紧去把咱刚出锅的那锅馒头都给这小娘子装着。”
福老爹听着惊大了眼睛，心道自家这老板娘啥时候这么大方了。
不过一见吴大娘瞪了他一眼，他就啥子都不敢想了，赶紧去拿了块麻布将这些大馒头给装起来。
罗素没想到这吴大娘还挺大方的，也不客气，脸上喜笑颜开道，“大娘可真是和善的人，就按着您这样的好心肠，以后饭馆的生意肯定红红火火，赚个满盆钵。”
“哎哟，借你吉言。”
吴大娘乐呵的脸上满脸的菊花。一高兴之下，又卖了个人情，“以后你这要是还有柴火啊，就往我这里送。”
“那我可在这里先谢谢大娘了。”
罗素又是拱拱手。
等提着小包的馒头出来，外面赵母已经等着着急了。
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