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夕阳的余晖洒在下来，给小院染上了一层金色。远处的山峦在夕阳的映衬下，也添了几分暖色。
李大成将灌好的肠，搭在梁下，才转身回了灶房。
灶底下的火还燃着，跳跃的火焰泛着橙红色的光，给不大的灶房增了一抹光亮。
他掀开锅盖，锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，一股浓郁的香气立刻扑鼻而来。拿起一旁的筷子，轻轻扎了扎锅边上的一块猪肚，筷子一扎到底，显然已经软烂。
筷子夹了一小块碎猪肝，入口鲜嫩，不见一丝腥味，李大成满意的点点头，这才撤了灶下的火。
他盘算了几日了，只卖烤肠到底有些单一，现在人们吃个新鲜，若是日子久了，少了这股新鲜劲，生意恐怕会受影响。
那日他就注意到了，有许多过路的商贩在集市解决午饭，吃的也多是包子、烧饼、面条，这些饱腹又便宜的食物。
因此，买猪肉的时候，就顺带买下了肉铺里剩余的猪下水。这东西价钱比肉要便宜不少，好些人嫌麻烦不愿意要，其实做好了，照样是一道美味。
明日早上他在和点杂面，烙些薄饼，到时卷上卤好的猪杂，也能增加些收益。
院门没关，外面响起两声敲门声，李大成从灶房探出头去，见是后面巷子的许旺夫郎。挎着个篮子，站在门边上，带着一脸的笑，却让人莫名的感觉不舒服。
他们两家并无交集，李大成一时摸不准对方的来意，放下手里的筷子，来到院里。
还不等他开口询问，许旺夫就郎爽快的说明了来意，“老远就闻见你家的香味了，我听赵婶儿说你明日要出摊，买了好些肉，闻着这香味想是做熟了。正好，我家晚上要宴客，想买些回去添个菜。”
听他提及赵婶儿，李大成不好驳他面子，爽快的应了。
“刚卤好，猪耳朵五十文一斤，猪肝四十文一斤，要多少，我去切。”
“哎，好，来半个猪耳朵，半块猪肝就好，卤汁多来些。”许旺夫郎说着将篮子里的空碗递了过来，眼神转了转，又道：“大成，咱都是一个村的，这价钱可得比镇上便宜些。”
村里人过日子都细，许旺家已是村里日子过的不错的人家，照样一分钱很不得掰成两半花。
既是在村里卖，没有摊位费，便宜个两三文也无妨。
李大成点头答应下来，接过碗往灶房里走。
手臂长的铁钩往锅里一探，一个冒着热气的猪耳朵就落到了案板上。一切两半，又切了半块猪肝，浇了两大勺卤汁，才端着碗往外走。
许旺夫郎眼神一直往里瞧，见李大成足足的浇了两大勺卤汁，才喜笑颜开的收回了目光。这卤汁可是个好东西，回家切些素菜拌上卤汁，又是一个菜，菜里还有肉味，拿来宴客也不失礼。
李大成察觉出身上的目光，他一个汉子到底不好和小哥儿计较，多给盛了勺卤汁，将碗递了过去。
“半个猪耳朵，半块猪肝，共是三十八文。”
许旺夫郎听了价钱，脸立时就垮了下来，不满的说：“都是一个村的，咱又前后巷住着，怎么也得便宜点，你这也太贵了。”
“卤猪杂价格本来就贵，光是卤汁用的香料就要不少银子。看在邻居的面上，我给份量都多了，半个猪耳朵就得半斤多，这块猪肝也得有四两多。熟食铺子里卖的猪耳朵，是六十文一斤，猪肝是五十文一斤，这些东西到了熟食铺子里不会少于五十五文。”
李大成说话有理有据，许旺夫郎没办法，脸上青一阵白一阵。数了三十八个铜板扔下，冷哼一声，端着碗就走了。
李大成将散落在木架上的铜板收起来，心里记下日后不能再同许家有交集，免得里外不落好。
净了手，他进屋去瞧沈桥，炕上的人睡的很安稳，日光透过窗棂洒在沈桥的侧脸上，留下淡淡的光晕。
许是被子盖得太往上，睡着的人脸颊有些泛红，李大成伸手探了探他的额头，并没有发热。
将怀里揣着的两个小面人，放在枕头旁边，给人把被子往下拉了拉，才轻轻的退了出来。
今日，镇上正好有卖羊肉的，羊肉比猪肉金贵，卖的不多，价钱也更高。想着沈桥身子太单薄了，李大成就要了二斤，切了一半剁馅，做了羊肉丸子汤，天凉正好可以驱驱寒。
刚刚卖剩的半个猪耳朵、猪肝，李大成也切了，满满当当的装了一碟子，怕沈桥吃不惯，又调了个料汁。
粟米最是滋养人，他舀了小半碗，煮了粥，就着馒头吃正好，也不会太干。
李大成刚刚把碟子放在堂屋的桌上，就听见“吱呀”一声，回头，就见门口叹出一个小脑袋。许是刚刚睡醒，沈桥头发有些毛躁，脸上还有两道压痕。
“醒了，洗洗手，准备吃饭了。”李大成理了理沈桥散乱的发丝，将人牵到盆架旁，净了手。
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