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十二月十八这日卯时，广丰县城门即开，百姓们纷纷涌入县城，林暖和林花借着人小的优势，赶紧在街口找到了自己的位置一百六十六号。
早在前五天县衙便集中售卖了十八至廿十这三日的摊位费，平时都是小贩到了地方后由巡坊吏上前收取，这几天么，主要担心人太多了，人手安排不过来，所以才提前！但正是这提前售卖，让三天大集更加热闹非常！
林暖他们所需摊位只需要一个板车前后的位置，所以只需要三十文一天，不过位置还可以，而按照大小位置不等，还有十文、五十文甚至一百文一天的，林二虎完全没有犹豫地定了三天。且不用担心侵占位置问题，县衙在售卖前便已经画好区域，用石灰粉写上摊位号，每个街都分成几段，有专门的图解，并在相应位置上签字画押，而两位巡坊员会从头一家一家核对，确保大集顺利开展！
林家几个叔伯将板车放好，并在板车下用大石头将板车垫平摆正，板车上依次搭好几个炉子。
林暖在中间圆炉里煮上昨天晚上连夜熬制的酱汤，一锅微辣的骨头浓汤，非常美味，煮上码的整整齐齐的豆腐干串，豆腐干串从昨天晚上就在家煮得透透地，务必味道已经渗透到每一片豆腐干的角落……林花负责销售，豆腐干两文一串。
另一个圆炉里煮上今天早上新磨的豆浆，准备了二十只陶碗，客人喝完立刻洗干净二次利用，还有红糖用来冲豆浆。林福负责销售，也是两文一杯，这里面可是有红糖的……
林暖不会做酱油，所以咸豆浆问实施不了，按照上辈子豆浆油条最配或者是豆浆小笼包，可是她不会做油条，也没有找到酵母，发不了面……
另有一平板锅上铺上整齐的豆腐块，准备了干辣椒粉、椒盐粉，猪油铺底煎制！准备的是平平的竹制碗，同样是回收的，林暖负责煎制豆腐和销售。五文一份，一份里有六块豆腐。
而林二虎负责收钱，四婶在摊位后面洗碗和碟子，所以后面还有好几大桶水和一个炉子用来烧水洗碗。
其他几个叔伯婶娘先去赶大集，要过年了，该准备的务必要在大集上准备好，如果今天豆腐卖的好，还得回去继续磨豆腐，最好能看到县令大人的祈福和傩戏，就是这人似乎忒多了些……
别觉得林暖他们在摊位前的吃亏，能留在摊位的四婶还是抽签得到了，洗碗分三十文工钱！想想暖暖一个月在村学也就三十文工钱啊。
林暖煎制的豆腐熟的挺快，中间主烤的地方热的快，边上则能保温，所以林暖煎制好的则放一边。
林暖看煎制的差不多了就开始扯着嗓子叫喊“来啊，走一走，瞧一瞧喽！南边来的吃食，豆腐干、豆浆还有煎豆腐啦……”
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